Plockmat

Halloumi med ugnsbakad minitomat  24:- 
Marinerade oliver  18:-
Serranostrutar fyllda med chili, honung och valnötter   22:-
Gazpacho med parmesankaka  30:-
Vietnamesisk vårrulle med chilidipp  30:-
Parmaskinka med melon  30:-
Bönsallad med koriander och citron  22:-
Ceviche på tonfisk och lax  42:-
Minipizza med mozzarella, Bresaola, tryffeldressing och pinjenötter  39:-
Minipizza med Chevré, färska fikon, apelsinhonung och valnötter  39:-
Lime-inkokt lax med sesamfrön och syrad lök  37:-
Tonfiskpastrami med avokado och chili  37:-
Mini Caesarsallad i glas  39:-
Dill och citron brioche med hemrökt lax  36:-
Minihamburgare med hemmald högrev, chipotle dressing och picklad lök  48:-
Filodegsknyten med fetaost, spenat och sultanrussin  37:-
Mini västerbottenpaj  35:-
Mini quiche  30:-
Rotfruktschips med chevredipp  30:-
Luftiga Blinis med Löjrom, smetana och dillemulsion  49:-
Marinerad avokado med finhackad rödlök och färsk koriander i kopp, serveras med friterat tortillachips  30kr
Färskostfylld petit-choux med två sorters rostad paprika, honung och örter  32kr
Mozzarella på spett med körsbärstomater, serveras i kopp med krämig basilikadipp   30kr
Zucchiniroulad fylld med oxkött, pumpa och pecorino  35kr
Cheesecake i glas med rostad kavringbotten toppat med marinerade grönsaker  32kr
Mini Wraps med grillad majskyckling, avokado, chipotle dressing och picklad lök  39:-
Caprese på spett små körsbärstomater med mini mozzarella.   32:-
Liten fylld paj med chevre och spenat, toppad med apelsinbloms honung.   35:-
Marinerade räkor i glas med champinjoner, pinjenötter och ruccola, citron  42:-
Potato frittata, liten spansk omelett med potatis fårost och vårlök    35:-
Pulled pork i mini chibatta, chiliaioli, skottsallad  39:-
Focaccia bröd med kronärtskockspesto    29:-
Betasallad i kopp med fårost, skottsallad och apelsinblomshonung toppad med solrosfrön  35:-

Mingel buffé 1

Ceviche på tonfisk och lax
Mini Wraps med grillad majskyckling, avokado, chipotle dressing och picklad lök
Mini paj fyllda med chevre och spenat, toppad med apelsinbloms honung.
Hembakat bröd med kronärtskocka
Pris: 175kr

Mingel buffé 2

Marinerade räkor i glas med champinjoner, pinjenötter och ruccola, citron
Pulled pork i minichibatta, chiliaioli, skottsallad
Potato frittata, liten spansk omelett med potatis fårost och vårlök.
Caprese på spett små körsbärstomater med mini mozzarella
Hembakat foccaia bröd med olivtapenade
Pris: 175kr

Mingel buffé 3

Betasallad i kopp med fårost,skottsallad och apelsinbloms honung toppad med solrosfrön
Mini Västerbottenpaj toppad med smetana och stenbitsrom
Grillglaserat kycklingspett med honung & syltad ingefäradipp
Zucchiniroulad fylld med kalvkött och marinerade grönsaker.
Hembakad bröd med parmesandipp
Pris: 175kr